«Ημέρα της Μπύρας» στη Γερμανία η σημερινή, ωστόσο τα μηνύματα για τους γερμανούς ζυθοποιούς είναι αποθαρρυντικά αφού η κατανάλωση μπύρας υποχωρεί συνεχώς.Τα στοιχεία είναι καταρχήν εντυπωσιακά. Το 2012 οι 1.340 περίπου ζυθοποιίες της Γερμανίας...
πούλησαν περίπου 96,5 εκατομμύρια εκατόλιτρα μπύρας με το συνολικό τους τζίρο να κυμαίνε ται στα 7,6 δισεκατομμύρια ευρώ. Κατά μέσο όρο οι Γερμανοί κατανάλωσαν 107 λίτρα μπύρας.
Μια σύγκριση με τις περασμένες δεκαετίες όμως καταδεικνύει την τεράστια μείωση. Το 1976 η μέση κατανάλωση ανερχόταν ακόμη στα 151 λίτρα ετησίως. Κάθε χρόνο μειώνεται κατά 1 έως 2 %. Οι Γερμανοί πίνουν ολοένα και λιγότερη μπύρα και πολλές από τις εκατοντάδες ζυθοποιίες της χώρας αναμένεται να βάλουν λουκέτο τα επόμενα χρόνια.
Σε δεινή θέση βρίσκονται όχι μόνον οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις του κλάδου, αλλά και οι πέντε μεγάλες βιομηχανίες ζυθοπο� �ίες της Γερμανίας, οι οποίες κατέχουν το 70 % της αγοράς. Η μάχη των τιμών στο λιανικό εμπόριο έχει οδηγήσει εν τω μεταξύ σε διαρκείς προσφορές.
Πηγή: http://kafeneio-gr.blogspot.com/
No comments:
Post a Comment